Gateste si Zambeste! Cozonacul este viata mea. L-am infrant.

12465091_1093252240686016_224311475_o

Cozonacul, aceasta bunaciune pretentioasa. Ok, am zis ca fac cozonac. Ma stiti ca ma tin de cuvant. Pai da cine m-a pus sa zic? Pai cine? Zeiceasco,  ce ti-o fi venit in cap? Nimic, iti spun eu. Pana imi linistesc eu cele doua voci din cap…luati o gura de lapte. De ce lapte? Pentru ca dupa emotii puternice, de ziceai ca acu’ nasc din nou…mi-a iesit. Mi-a iesit primul cozonac din viata mea. Lacrimi si sudoare. Bai oameni buni, mamele noastre sunt eroine ca fac asta in fiecare an. Idris, viata mea….am sa incerc, dar nu iti promit ca o sa imi iasa mereu. Nu mai pierd timpul cu reteta, stiti voi: maia, aluat, umplutura, dospit, etc. Doar ca eu m-am impiedicat la primul pas…MAIA.- 12434479 10206951314556277 258045576 n
Cine a inventat maiaua asta …ca mie nu mi se ridica. Nu va ganditi la porcarii. Bai nene, maiaua mea ….planta! Nimic. Nicio bula, nicio licarire, nicio speranta. Ce fac, ce fac, ce fac? Cum ies din asta? Nu pot sa abandonez asa usor.

Inchid ochii, las orgoliul, iau telefonul si sun:

– Mamiiiii, nu creste maiaua! 

Pai i-ai pus zahar?

– Nu! Scria si de zahar?

     Asa ca am luat-o de la capat. Si nici acum nu salta maiaua ca-n ziua de salariu:))) Dar parca, parca…se mai intrevedea o speranta. Asa ca zic, la bulbuci cu cozonacii, eu ii fac . Daca ies bine, daca nu…iarasi bine! Si da-i si framanta, si da-i sport. Si intr-un final pun la cald aluatul. Creste, am noroc. Nu creste, ma fac de rahat turcesc. Si ma apuc sa scriu ceva pe blog, lilu lilu…trec 20 de minute. Ma duc la ligehan, pus strategic pe aragaz. La caldura, sa creasca aluatul. Fir-ar- al…Ce sa vezi, aluatul meu mai, mai sa dea pe dinafara!

- 12459996 10206951314236269 458780319 n Pfff, Zeiceasco, tu ai noroc mamica!  Cand ma uit mai bine, pe o parte a ligheanului aluatul se copsese deja de la caldura. Pff, asta nu era in plan! Sar pe masa, ulei, faina , tapotez tavile si iau aluatul la umplut. Rulat pe masa data cu ulei, pun umplutura si da-i si ruleaza. Hahahahahah, cum ridic eu pleasca asta cu nuci pana la tava?

- 12434563 10206951313916261 1243985620 n

Ma, daca ma vedeati eram ca in filmele cu prosti. Puteti sa ma citati. Luam de-o parte, cadea celalta, incercam sa iau cu totul, fugea mijlocul. Asa ceva…. Dupa lupte seculare care au durat cat au vrut ele, am reusit sa pun cozonacii in tavi. Doi la numar. Unul reusit ca aspect, celalat cu dauna. Ha!  Zici ca a avut varsat de vant cand era mic:))) Ciuruit pe toate partile.  In final, par doi cozonaci facuti de maini dibace, dar va jur a fost cea mai complexa prajitura de pana acum. Macar miroase in casa a cozonac. Yeeeeyyy! I did it! 

- 12465091 1093252240686016 224311475 o

foto: Claudiu Popa

Vezi si alte retete aici: Gateste si Zambeste!

Citeste totul despre:

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.