Rețeta zilei – pască fără aluat

rețeta - pasca fara aluat reteta
Ingrijirea Pielii - Instantly Angeless

Rețeta zilei – pască fără aluat Când spui Paște, spui ouă roșii, miel, cozonac și, bineînțeles, pască. Rețeta zilei de azi ne arată cum să facem o pască fără aluat.

Ingrediente:

1 kg brânză
6 ouă
200 gr zahăr
6 linguri făină
6 linguri amidon
1 linguriţă praf copt
esenţă portocale
esenţă lămâie
150 gr stafide

Citește și: Rețeta zilei – ciulama de ciuperci de post

Mod de preparare

Frecăm branza cu zahărul pudră şi o amestecăm cu gălbenuşurile. Dacă folosiţi o brânză de vacă uscată va recomand să adăugaţi smântână până când va capătă o consistentă cremoasa. Adăugăm esenţă de lămâie şi de portocale. Adăugăm făina amestecată cu amidonul şi praful de copt, puţin câte puţin, şi amestecăm până omogenizăm compoziţia.

Praful de copt nu este obligatoriu, în mod normal ar trebui să crească, dacă doriţi puteţi renunţă la el. Mixăm albuşurile până obţinem o spumă. Adăugăm albuşurile bătute astfel peste compoziţie şi cu ajutorul unei spatule sau a unei linguri de lemn amestecăm cu mişcări circulare, de jos în sus, până sunt încorporate total. Sub nici o formă nu amestecaţi cu mixerul pentru că se va lăsa compoziţia.

Adăugăm stafidele, le încorporăm şi turnăm compoziţia în formă rotundă, cu margini detaşabile, tapetata cu hârtie de copt (dimensiuni formă 32 cm).Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru circa 50 minute. După ce vom scoate pasca din cuptor o lăsăm să se răcească de tot apoi scoatem inelul din jurul ei, o pudrăm cu zahăr şi o tăiem felii.

Sursă rețetă și foto: caietulcurețete.com

rețeta - drob de miel 1 150x150Citește și: Rețeta zilei – drob de miel în prapur

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem și pe FACEBOOK. Da-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.