Rețeta zilei – Prăjitura furnicuță

Ingrijirea Pielii - Instantly Angeless

Rețeta zilei – Prăjitura furnicuță. Pe cât de bine arată în imagini, pe atât de gustoasă și de ușor de făcut este. Un desert delicios, cu care în mod sigur îți vei cuceri invitații.

Ingrediente:
• 6 ouă
• 500 g de zahăr
• 2 foi napolitană
• 100 g mac
• 100g nucă
• 2 linguri făină
• vanilie
• un pachet de unt

Preparare :
Se separă gălbenuşurile de albuş din 3 ouă. Se bate spuma cu 3 linguri de zahăr până când devine că o zăpadă pufoasă, se adaugă o lingură de făină în ploaie şi macul măcinat se mestecă uşor că să se încorporeze, se pune într-o tavă 26/30 şi se dă la copt la foc mijlociu 20 minute.

Cât timp se coace blatul cu mac, se pregăteşte şi cel cu nucă după acelaşi procedeu, doar că înlocuim macul cu nuca. Din cele 6 gălbenuşuri se bate o crema după cum urmează: se pun cele 6 gălbenuşuri împreună cu 12 linguri de zahăr într-un vas adânc şi se bat cu ţelul pe baie de aburi până când devine o crema legată. Separat se scoate apă din unt şi se bate spumă cu lingură de lemn după care se adaugă gălbenuşurile pe rând, câte o lingură, se încorporează în unt şi se continuă aşa până obţinem o crema pufoasă (nu se amestecă invers şi nu se pune deodată toată compoziţia pentru că se taie). La sfârşit adăugăm vanilia.

Asamblare:
Se aşează blatul cu nucă și se unge cu un strat de crema, se pune o foaie napolitană, se pune alt strat de cremă mai gros apoi din nou foaia napolitană, un strat de cremă iar ultima dată blatul cu mac. Se îmbracă cu crema rămasă şi se presară cu câţiva fulgi de ciocolată. .

crema - sarmalepostemma 150x150Citeste si: Rețeta zilei – sărmăluțe oltenești de post

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem si pe FACEBOOK. Da-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.