Rețeta zilei – Stracciatella alla romana

rețeta - reteta zilei stracciatella alla romana supa traditionala a romei 18574644
Ingrijirea Pielii - Instantly Angeless

Rețeta zilei – Stracciatella alla romana Supa pe care o vei gusta la orice colț de stradă din Roma poate fi acum și în bucătăria ta. Deloc greu de preparat și cu un gust incredibil.

Ingrediente:

1,5 l supă de carne, 4 ouă, 50 g parmezan, un praf de nucşoară, o linguriţă coajă de lămâie, un praf de sare

Citește și: Rețeta zilei – Carne de vită condimentată în stil indian

Mod de preparare:

Într-un bol, se bat bine ouăle, cu telul, apoi se amestecă şi cu parmezanul, nucşoara, coaja de lămâie, sarea şi piperul, până când compoziţia se omogenizează. Separat, într-o oală mai mare, toarnă supa de carne, iar când începe să fiarbă adaugă amestecul, pentru a se forma zdrenţe de ou. Continuă să amesteci, pentru a evita cocoloaşele. Supa este gata când se găteşte bine oul. Se serveşte cât mai caldă, cu o felie de pâine prăjită, peste care se adaugă parmezan.

Sursă rețetă și foto: jurnalul.ro

rețeta - reteta zilei paella cu fructe de mare 18571903 150x150Citește și: Rețeta zilei – Paella cu fructe de mare

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem și pe FACEBOOK. Dă-ne un LIKE- Perfect Imperfect

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.