Rețeta zilei – supa rece Gazpacho, inamicul caniculei

rețeta - gaspacho2 1024x768

Rețeta zilei – supa rece Gazpacho, inamicul caniculei. Am respirat un pic odată cu ploile din ultimele zile, dar canicula nu se va da dusă prea curând. Rețeta de azi se va dovedi un aliat de nădejde în lupta cu vremea caniculară. Supa rece ca gheața, Gaspacho:

Ingrediente: 

  • Roșii, 1 kg
  • 1 ardei roșu
  • Ceapă, o jumătate
  • Un sfert de castravete, curățat
  • Pâine, o felie, tăiată cuburi
  • Usturoi, 2 – 3 căței
  • Ulei, 1/3 ceașcă
  • Oțet de sherry, 1 linguriță
  • Apă rece, 1 cană
  • Chimen
  • Sare
  • Piper

Citește și: Rețeta zilei – super ciorba de fasole neagră

Mod preparare

Se pun roșiile, alături de toate ingredientele, în blender, și le amesteci până când obții consistența unui suc. Punem apoi vasul la rece, și îl păstrăm la frigider în funcție de cât de mult ne dorim să răcească. După aceea putem servi împreună cu câteva felii de roșii, de castravete și crutoane de pâine. Poftă bună!

Sursă foto: annesturetucker.files.wordpress.com

rețeta - pastealfredo 150x150Citește și: Rețeta zilei – Paste cu sos Alfredo și conopidă

Ai și tu un text pe care vrei să-l faci cunoscut? Trimite-l la noi: office@perfectimperfecte.ro

Suntem și pe FACEBOOK. Dă-ne un LIKE- Perfect Imperfect

 

Comentarii


Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.